Gemma Donati – Un traguardo notevole quello del Richs bar di Rezzato che ha raggiunto i 30 anni di attività. Uno spazio amato dall’intera Comunità che ha sempre dimostrato favorevolmente l’affetto e la fedeltà al locale.

La famiglia Turotti, che gestisce l’attività, è da sempre una famiglia di commercianti. Oggi il bar è in mano alla mamma Silvana Marchioni e ai figli Arnaldo (classe 1971) e Gabriele (classe 1975). Questi hanno respirato fin da piccolai aria di commercio, perchè i genitori erano proprietari di due negozi di abbigliamento nella provincia di Brescia. I due si sono diplomati alla scuola alberghiera (come anche il fratello Giovanni che ha lasciato l’attività nel 2004) e, durante quel periodo, hanno acquisito grandi competenze lavorando la sera in locali, ristoranti, bar, alberghi, discoteche e pizzerie.

Nel 1993 hanno acquistato il Richs, che era una pasticceria, gelateria e bar: completamente adibito alla produzione artigianale, Questo permetteva di avere nello stesso spazio un laboratorio dedicato alla pasticceria ed uno alla gelateria. Nel 2008 i gestori hanno deciso di ristrutturare completamente il locale per rinnovare l’offerta e dare nuova visibilità alla struttura.

Successivamente, notando le nuove esigenze del mercato, i proprietari del Richs hanno chiuso il reparto pasticceria ed hanno aperto il servizio catering, ancora oggi in funzione.

Spiegano i fratelli Arnaldo e Gabriele: Oggi stiamo coltivando un nuovo modo di vivere il nostro locale, con una proposta completamente diversa da tutto ciò che offriva. Il personale è formato personalmente da noi, dalla preparazione dei prodotti all’accoglienza del cliente per tutta la sua permanenza.

Il segreto del successo è anche l’impegno all’aggiornamento continuo che i due fratelli mantengono ogni anno.